«Фиемацц де фосс» — это овечий сыр, из долины Вал ди Фьемме (область Трентино) производится из молока альпийских овец, пасущихся на воле и питающихся особыми ценными травами.

После трехмесячной выдержки в старинных горных домах этот сыр помещают на три месяца в «ямы-колодцы» города Мондаино, для осуществления процесса ферментации и обогащения важными ценными гастро-элементами.

Профессор Пьер Луиджи Росси, медицинский специалист в области питания, описывает следующие характеристики этого сыра:
«Фиемацц де фосс» готовый к моментальному перевариванию идеально подходит для употребления на пустой желудок, особенно перед и после посещения спортзала, благодаря своим кислым жирам и аминокислоте таурин.

Он так же нормализует работу желудо-кишечного тракта, понижает артериальное давление, улучшает настроение и сон, противостоит инфекции кандидоз.

За свои ценные качества и способ создания «Фиемацц де фосс» может называться сыром спортсменов и любителей диет с низким уровнем жиров.
Единственный в Италии и в мире!“.