Salsa nera tartufata

Description

Salsa a base di tartufo estivo. Ideale per antipasti, primi piatti, secondi di carne, uova e pizza: perfetta per preparare un semplice spaghetto o per passatelli o gnocchi al profumo di tartufo, ottima come salsa per accompagnare un filetto di manzo e da provare nell’impasto di pizze, pasta fatta a mano o piadine.
Ingredienti: fungo prataiolo da coltivazione (agaricus bisporus), olio di semi di mais, olive nere, tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) 5%, sale, acciughe, aglio, prezzemolo, antiossidante (acido citrico), aroma.