Lunedì – Venerdì: 10.00 – 12.00

Sabato e Domenica: 10.00 – 12.30 e 15.00 – 18.30

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Crea il tuo regalo ideale per questo Natale. Siamo aperti tutte le mattine dalle 10.00 alle 12.00 – Festivi e prefestivi dalle 10.00 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 18.30 – per info: 3391628161Create your ideal gift for this Christmas. We are open every morning from 10.00 to 12.00 – Holidays and public holidays from 10.00 to 12.30 and from 15.00 to 18.30 – for info: 3391628161Erstellen Sie Ihre ideale Geschenk für dieses Weihnachten. Wir sind jeden Morgen von 10.00 bis 12.00 – Ferien-und Feiertagen von 10,00 bis 12,30 und 15,00 bis 18,30 – zur Info: 3391628161

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Domenica 17: apertura fosse!

Da domenica 17 novembre 2013 tutti i nostri graditi ospiti potranno degustare il nuovo Formaggio di Fossa, il Formaggio Fermentato nel Grano e il nostro selezionatissimo Caprino Fermentato.Sunday 17: opening pits!

From Sunday, November 17, 2013 all of our guests can taste the new Fossa Cheese, the Cheese Fermented in the Grain and our selected Fermented Goat Cheese.Sonntag, 18. und 25. November 2012 Kommen Sie und probieren Sie die Fossa

Ab Sonntag, 18. November 2012, unsere Mühle, können Sie probieren die neue Fossa-Käse nur aus seinem Schlaf “Fegefeuer”.

Zusammen mit dem neuen Fossa-Käse schmeckt man den Käse Malatesta – in Weizen vergoren und ein in Italien, Fiemmazz de Foss – Bock des Val di Fiemme in unserem Fosse vergoren – und all die lokalen Produkte von uns für Ihren Gaumen ausgewählt: aus Papierstaus Bio-Honig, Nudeln bronze gezogene köstliche Trüffel Saucen und natürlich der Visciolino und all die neuen Produkte von der Süße der Kirschen Kirschen erstellt.

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Domenica 18 e domenica 25 Novembre 2012 Mondaino e il suo territorio offrono ai visitatori una serie di ghiotte sorprese che possono essere degustate e acquistate, durante la manifestazione, direttamente dai produttori locali: Il tartufo bianco pregiato – Tuber Magnatum Pico – delle colline riminesi Sono due le qualità di tartufo che costituiscono il vanto […]

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Il Formaggio di Fossa della Val di Fiemme incontra i campioni delle due ruote Predazzo, sabato 26 maggio, ore 20.30, presentazione delle proprietà attive del “Fiemmazz de Foss” Integratori addio.   Da oggi gli atleti possono sostituire le tradizionali barrette con un bel pezzo di formaggio di fossa delle Dolomiti. Il “Fiemmazz de Foss”, infatti, […]

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Dall’infossatura 2011 è nato il “Fiemmazz de Foss”, ottenuto infossando formaggi caprini stagionati provenienti dalla Val di Fiemme (Trento): un prodotto UNICO AL MONDO, che si sta imponendo all’attenzione di esperti, gastronomi e soprattutto sportivi. Secondo quanto affermato dal ch.mo prof. Pier Luigi Rossi, uno dei maggiori esperti in materia: “Il Fiemmazz de foss caprino […]

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