Ingredienti: 360 gr di linguine 150 gr formaggio di fossa 350 gr broccoli lardo di colonnata olio extra vergine d'oliva aglio e prezzemolo sale, pepe e peperoncino Cerchiamo di semplificare al amassimo questo piatto di Linguine formaggio di fossa e broccoli. Prima di tutto mettere a scaldare l'acqua per la pasta, quando avremo finito di pulire i broccoli, [...]
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Ingredienti per 4 persone: 500 gr di filetto intero di maiale 100 gr di crema di latte 100 gr di formaggio di fossa grattugiato 1 bicchiere di brandy 1 bicchiere di vino bianco secco buon brodo di carne 1 noce di burro 1 rametto di rosmarino olio extravergine di oliva Ecco come realizzare un buonissimo [...]
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Ingredienti: 100 gr pangrattato 100 gr formaggio di fossa 3 o 4 uova un po' di scorza di limone un pizzico di noce moscata buon brodo di carne sale Impastare insieme uova, formaggio di fossa, pangrattato, noce moscata, sale e la scorza di limone grattugiata. Lavorate bene amalgamando con estrema cura gli ingredienti e ottenetene [...]
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