Volete un Pecorino di Fossa tutto vostro, ma proprio solo vostro? Allora venite a Mondaino durante il Palio del Daino, quest’anno dal 17 al al 20 agosto. Potrete toccare con mano i formaggi pecorini che entreranno in fossa, sentirne il profumo, provarne la consistenza ed il sapore e scegliere quello che più vi ispira, prepareremo […]
Dal 21 al 24 agosto tuffatevi nel passato! http://www.mondainoeventi.it/
Per chi ad agosto ha scelto di adottare il proprio pecorino è giunto il momento di prepararsi a “conoscere i nuovi nati”. Ci piace scherzare sui nostri formaggi di fossa che dopo essere entrati a fine agosto nelle nostre fosse millenarie ed aver passato tre mesi a fermentare e ad espellere acqua, sale e grassi, […]
Il 13 e il 20 novembre 2016 a Mondaino i visitatori potranno assaggiare una serie di ghiotte sorprese, disponibili anche per essere acquistate direttamente dai produttori locali: Tuber Magnatum Pico – Tartufo bianco pregiato delle colline riminesi Sono due le qualità di tartufo che costituiscono il vanto delle colline riminesi e del territorio mondainese in particolare: […]
Dal 15 al 22 novembre 2015 : Fossa Tartufo e Venere a Mondaino, una settimana di Mostra mercato di per gustare il Formaggio di Fossa ed il Tartufo bianco pregiato…
Eccellenze alimentari artigiane
Come ogni anno stiamo lavorando per rendere il vostro Natale ancora più unico ed indimenticabile. Realizziamo per Aziende e privati Cesti di Natale con Prodotti Tipici ed il nostro inimitabile Formaggio di Fossa DOP. Basta contattarci e sapremo proporvi un regalo natalizio senza paragoni. Dalla scelta dei migliori prodotti tipici, che potete vedere nel nostro […]
In occasione del Palio del Daino è avvenuta l’infossatura del Formaggio di Fossa di Mondaino. Anche quest’anno, l’ultima settimana di agosto, l’Antico Mulino della Porta di Sotto è stato protagonista di una della lavorazioni artigianali più antiche della Romagna: l’infossatura del Formaggio di Fossa. I migliori pecorini della zona, stagionati dal mese di maggio, hanno […]
Riscoprire gli antichi mestieri e il piacere della manualità nella splendida cornice del Palio del Daino. Vivere da protagonista i quattro giorni “de festa”, creando, plasmando, sporcandosi e divertendosi. Nella bottega si rivivranno le sensazioni di quei tempi passati, il tutto, ovviamente, in costume medievale messo a disposizione dall’organizzazione. I preziosi consigli del Maestro, […]
Appuntamento d’obbligo quello organizzato dalla ProLoco di Mondaino e dall’Ass. Culturale L’Arboreto che si svolgerà il 25 aprile.