Per chi ad agosto ha scelto di adottare il proprio pecorino è giunto il momento di prepararsi a “conoscere i nuovi nati”. Ci piace scherzare sui nostri formaggi di fossa che dopo essere entrati a fine agosto nelle nostre fosse millenarie ed aver passato tre mesi a fermentare e ad espellere acqua, sale e grassi, […]
Il 13 e il 20 novembre 2016 a Mondaino i visitatori potranno assaggiare una serie di ghiotte sorprese, disponibili anche per essere acquistate direttamente dai produttori locali: Tuber Magnatum Pico – Tartufo bianco pregiato delle colline riminesi Sono due le qualità di tartufo che costituiscono il vanto delle colline riminesi e del territorio mondainese in particolare: […]
Dal 15 al 22 novembre 2015 : Fossa Tartufo e Venere a Mondaino, una settimana di Mostra mercato di per gustare il Formaggio di Fossa ed il Tartufo bianco pregiato…
Volete un Pecorino di Fossa tutto vostro, ma proprio solo vostro? Allora venite a Mondaino durante il Palio del Daino, quest’anno dal 18 al al 21 agosto. Potrete toccare con mano i formaggi pecorini che entreranno in fossa, sentirne il profumo, provarne la consistenza ed il sapore e scegliere quello che più vi ispira, prepareremo […]
Dal 21 al 24 agosto tuffatevi nel passato! http://www.mondainoeventi.it/
Eccellenze alimentari artigiane
Come ogni anno stiamo lavorando per rendere il vostro Natale ancora più unico ed indimenticabile. Realizziamo per Aziende e privati Cesti di Natale con Prodotti Tipici ed il nostro inimitabile Formaggio di Fossa DOP. Basta contattarci e sapremo proporvi un regalo natalizio senza paragoni. Dalla scelta dei migliori prodotti tipici, che potete vedere nel nostro […]
In occasione del Palio del Daino è avvenuta l’infossatura del Formaggio di Fossa di Mondaino. Anche quest’anno, l’ultima settimana di agosto, l’Antico Mulino della Porta di Sotto è stato protagonista di una della lavorazioni artigianali più antiche della Romagna: l’infossatura del Formaggio di Fossa. I migliori pecorini della zona, stagionati dal mese di maggio, hanno […]
Riscoprire gli antichi mestieri e il piacere della manualità nella splendida cornice del Palio del Daino. Vivere da protagonista i quattro giorni “de festa”, creando, plasmando, sporcandosi e divertendosi. Nella bottega si rivivranno le sensazioni di quei tempi passati, il tutto, ovviamente, in costume medievale messo a disposizione dall’organizzazione. I preziosi consigli del Maestro, […]
Appuntamento d’obbligo quello organizzato dalla ProLoco di Mondaino e dall’Ass. Culturale L’Arboreto che si svolgerà il 25 aprile.